Organización de las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura: la proteína de insectos se convertirá en la fuente principal de alimento para mascotas en 2030
En los últimos años, con el crecimiento global de la población y la opresión de los recursos, la investigación y el desarrollo de alimentos y alimentos sostenibles se ha convertido en el foco. El último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) establece queProteína de insectosSe espera que se convierta en una fuente de alimentación de mascotas convencional en 2030, reemplazando las materias primas de carne y cereales tradicionales. Esta tendencia no solo responde a las necesidades de protección del medio ambiente, sino que también trae nuevas oportunidades y desafíos a la industria de alimentos para mascotas.
1. Ventajas y potencial de mercado de la proteína de insectos
Proteínas de insectosAlto valor nutricionalyBajos costos ambientalesHa atraído mucha atención. Los siguientes son los datos comparativos de la proteína de insectos y las materias primas tradicionales de alimentación de mascotas:
| índice | Proteína de insectos | Carne tradicional (pollo) | Proteína vegetal (soja) |
|---|---|---|---|
| Contenido de proteína (por 100 g) | 55-70G | 25-30 g | 35-40G |
| Agua de producción (litro/kg) | 1-10 | 4,300 | 1.800 |
| Emisiones de gases de efecto invernadero (CO₂EQ/kg) | 1-10 | 30-50 | 5-10 |
Como se puede ver en la tabla, la proteína de insectosEficiencia de recursosSignificativamente superior a las materias primas tradicionales. Además, la agricultura de insectos cubre un área pequeña y un ciclo corto, y es adecuado para la producción a gran escala, que se espera que reduzca los costos de los alimentos para mascotas.
2. Tendencias mundiales de la industria de alimentos para mascotas
En los últimos 10 días, muchas compañías han anunciado su diseño en el campo de la proteína de insectos:
| compañía | dinámica | tiempo |
|---|---|---|
| Ynsect (Francia) | Recibió US $ 150 millones en financiamiento para expandir la fábrica de proteínas de insectos | 5 de octubre de 2023 |
| Protix (Países Bajos) | Asociarse con Nestlé para lanzar alimentos de mascotas de proteína de insectos | 8 de octubre de 2023 |
| Entomo Farms (Canadá) | Libere la primera comida para perros de proteína de cricket | 12 de octubre de 2023 |
La afluencia de capital y gigantes confirma la proteína de insectosAcelera el proceso de comercialización. Según la FAO, el tamaño del mercado global de proteínas de insectos superará los 2030$ 8 mil millonesEntre ellos, los alimentos para mascotas representan más del 40%.
3. Actitudes y desafíos del consumidor
A pesar de las amplias perspectivas, la promoción de la proteína de insectos sigue enfrentandoDeterioro cognitivo. Show de encuestas de redes sociales recientes:
| área | Aceptación (dispuesto a intentarlo) | Principales preocupaciones |
|---|---|---|
| América del norte | 32% | "¿Es seguro el insecto?" |
| Europa | 48% | "Palatabilidad de las mascotas" |
| Asia | 65% | "Alto precio" |
Los expertos sugieren que las empresas necesitan aprobarEducación científica popularyInnovación de productos(como recetas mixtas) Cambia gradualmente las percepciones del consumidor.
4. Apoyo político y perspectivas futuras
Muchos países han introducido políticas para apoyar a la industria de la cría de insectos. Por ejemplo, la UE aprobada en 2023Cricket de la casayMosca de tragar negraComo materia prima de alimentos para mascotas, China también incluye proteína de insectos en el "catálogo de materias primas de alimentación". La FAO requiere fortalecer la cooperación internacional y la formulación de estándares unificados para garantizar la seguridad de la cadena de suministro.
El surgimiento de la proteína de insectos marca la industria de alimentos para mascotasDesarrollo sostenibleDa un paso clave. En los próximos diez años, con avances tecnológicos y madurez del mercado, "Worm Food" puede convertirse en una opción diaria para las mascotas.
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