Lanzamiento estándar de Blockchain de trazabilidad alimentaria: los datos sobre toda la cadena de la industria se han convertido en una tendencia de la industria
En los últimos años, los problemas de seguridad alimentaria han atraído mucha atención, y los consumidores han exigido cada vez más transparencia en fuentes de alimentos, procesos de producción y enlaces de circulación. En respuesta a esta demanda,Tecnología de blockchain de trazabilidad alimentariaSurgió y gradualmente se convirtió en una nueva tendencia en la industria. Recientemente, los departamentos nacionales relevantes y las asociaciones de la industria emitieron conjuntamente los "Estándares técnicos de la cadena de bloques de trazabilidad alimentaria", marcando que la trazabilidad alimentaria de mi país ha ingresado oficialmente a la era de los "datos completos de la cadena industrial en la cadena".
La siguiente es la trazabilidad alimentaria de toda la red en los últimos 10 días.Temas calientes y contenido calienteResumen:
| tema | Índice de popularidad | Contenido de discusión principal |
|---|---|---|
| "Estándar de tecnología de blockchain de trazabilidad alimentaria" lanzado | 95 | Los estándares cubren la recopilación de datos, el almacenamiento, el intercambio y otros enlaces, y promueven la estandarización de la industria |
| Caso de datos sobre toda la cadena de la industria | 88 | Muchas empresas trazabilidad de blockchain piloto, que cubre todo el proceso de plantación, procesamiento y logística |
| Aceptación del consumidor de la trazabilidad | 82 | Las encuestas muestran que más del 70% de los consumidores están dispuestos a pagar una prima por alimentos rastreables |
| Desafíos y soluciones técnicas | 75 | Discuta cómo resolver problemas técnicos como la autenticidad de los datos y la protección de la privacidad |
1. ¿Cómo capacita la tecnología blockchain la trazabilidad alimentaria?
Tecnología blockchainDescentralizado, sin manipulador, rastreableLas características satisfacen perfectamente las necesidades de la trazabilidad alimentaria. Al poner los datos de toda la cadena de la industria en la cadena, se puede lograr:
| Proceso de producción | Datos de plantación/reproducción, registros de uso de pesticidas/alimentos |
| Proceso de procesamiento | Tecnología de procesamiento, uso aditivo, informe de inspección de calidad |
| Enlace logístico | Temperatura de transporte, condiciones de almacenamiento, ruta de distribución |
| Enlace de ventas | Canales de venta, información de vida útil, comentarios del consumidor |
2. Estado de la industria y casos típicos
En la actualidad, muchas industrias y empresas en mi país han comenzado a aplicar tecnología de trazabilidad blockchain. Aquí hay algunos casos típicos:
| Empresa/proyecto | Áreas de aplicación | Eficacia |
|---|---|---|
| Trazabilidad de los alimentos frescos en una determinada plataforma de comercio electrónico | Mariscos importados | El número de consultas de trazabilidad aumentó en un 300%, y la tasa de queja disminuyó en un 40%. |
| Un grupo lácteo | Polvo de leche infantil | Realice la trazabilidad del proceso completo desde el rancho hasta el enlatado |
| Proyecto de productos agrícolas en cierta provincia | Productos agrícolas especializados | Ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos en un 20%y a reducir los productos falsificados en un 60%. |
3. Desafíos y perspectivas futuras
A pesar de las amplias perspectivas de trazabilidad de blockchain, todavía enfrenta algunos desafíos:
1.Garantía de autenticidad de datos: Cómo garantizar la autenticidad de los datos antes de vincular es un problema clave
2.Problemas de costo técnico: El umbral para pequeñas y medianas empresas para aplicar blockchain es alto
3.Estándares unificados: Los sistemas de trazabilidad de diferentes empresas y plataformas deben estar interconectados
Los expertos predicen que con la implementación del "estándar de tecnología de blockchain de trazabilidad alimentaria", el crecimiento explosivo marcará el comienzo de los próximos 3-5 años. Para 2025, se espera que la escala del mercado de blockchain de trazabilidad alimentaria de mi país exceda10 mil millones de yuanes, cubriendo las principales categorías de alimentos.
Para los consumidores, la popularidad de la tecnología de trazabilidad de blockchain significa que puede ser másConveniente y confiable2. Para las empresas, esta es una oportunidad importante para mejorar la credibilidad de la marca y mejorar la competitividad del mercado; Para las autoridades reguladoras, proporciona herramientas de supervisión de seguridad alimentaria más eficientes.
La promoción y la aplicación de la tecnología blockchain de trazabilidad alimentaria promoverá la industria alimentaria de mi país aMás transparente, más seguro, más inteligentePara desarrollarse en la dirección del desarrollo, en última instancia, logra los resultados de ganar-ganar entre productores, consumidores y reguladores.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
