Cómo hacer costillas de cerdo al ajillo
Las costillas al ajillo son un plato casero que queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene un rico aroma a ajo y es amado por todos. A continuación se presentará en detalle cómo hacer costillas de cerdo al ajillo y se adjuntarán los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para su referencia.
1. Pasos de preparación de las costillas de cerdo al ajillo
1.preparar los ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 1 cabeza de ajo, 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de azúcar, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pimienta y la cantidad adecuada de almidón.
2.Costillas de cerdo marinadas: Lavar las costillas de cerdo y escurrir el agua. Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar, sal, pimienta y rodajas de jengibre. Revuelva uniformemente y deje marinar durante 30 minutos.
3.Costillas de cerdo fritas: Rebozar las costillas marinadas con una capa de almidón, verter una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las costillas cuando el fuego alcance el 60%, freír hasta que estén doradas, luego retirar y escurrir.
4.Ajo frito: Dejar un poco de aceite base en la olla, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar las costillas de cerdo fritas, sofreír uniformemente y servir.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
| temas candentes | índice de calor | Palabras clave relacionadas |
|---|---|---|
| eliminatorias de la copa del mundo | 95 | fútbol, selección nacional, competición |
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3. Consejos para las costillas al ajillo
1.Selección de costillas: Se recomienda elegir costillas, la carne es más tierna y sabe mejor.
2.tiempo de marinar: Cuanto más tiempo sea el marinado, más sabrosas quedarán las costillas. Se recomienda marinar al menos 30 minutos.
3.Calor frito: La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario se fríe fácilmente. Se recomienda controlarlo a aproximadamente un 60% de calor.
4.Tratamiento de ajo picado: El ajo picado se puede picar un poco más fino, para que sea más fácil sofreír la fragancia.
4. Valor nutricional de las costillas de cerdo al ajillo
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 250 kilocalorías |
| proteína | 20g |
| gordo | 15g |
| carbohidratos | 5 gramos |
5. Resumen
Las costillas de cerdo al ajillo son un plato casero fácil y delicioso que se puede preparar en tan solo unos pocos pasos. Marinando y friendo adecuadamente, puedes hacer costillas de cerdo crujientes por fuera, tiernas por dentro y ricas en sabor a ajo. Al mismo tiempo, prestar atención a los temas y contenidos candentes en toda la red le permite comprender las últimas tendencias sociales mientras disfruta de una comida deliciosa.
Espero que este artículo pueda ayudarte a preparar deliciosas costillas de cerdo con ajo fácilmente y, al mismo tiempo, también pueda mantenerte actualizado con la información más reciente.
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