Desafío global "biji" de Corea del Sur: 108 jugadores chinos que compiten de habilidades de bote de piedra
Recientemente, un desafío global con el tema de "Biji" en la cocina tradicional coreana se celebró en Seúl, atrayendo a concursantes de 108 países para participar. Este evento no solo demuestra el encanto de la cultura alimentaria coreana, sino que también se convierte en una etapa para que los amantes de la comida global se comuniquen. El siguiente es un informe detallado de este evento.
Antecedentes y escala del evento
Bibimbap, como una de la cocina coreana representativa, ha sido ampliamente popular en todo el mundo en los últimos años. Para promover esta cocina tradicional, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Corea y la Asociación Culinaria Internacional celebró el primer "Bibimbap Global Challenge". El evento atrajo a un total de 108 países para registrarse, y finalmente se seleccionaron 200 jugadores para ingresar a las finales.
| Número de países participantes | Número de finalistas | Duración del evento |
|---|---|---|
| 108 | 200 personas | 3 días |
Reglas de competencia y criterios de calificación
La competencia requiere que los concursantes completen la producción de bibimbap tradicional en un tiempo limitado y permitan agregar creatividad personal. Los jueces obtuvieron el puntaje de cuatro dimensiones: sabor, presentación, creatividad e integración cultural, con una puntuación completa de 100 puntos.
| Dimensiones de calificación | Peso | Criterio de calificación |
|---|---|---|
| oler | 40% | Equilibrio de coincidencia de ingredientes y condimentos |
| Presentación | 25% | Efectos visuales, elementos tradicionales |
| Creativo | 20% | Innovación, singularidad |
| Integración cultural | 15% | Combinación de elementos internacionales y tradición coreana |
Lo más destacado y los premios
En la final, los concursantes mostraron habilidades increíbles. Los concursantes de México incorporaron chile local a Bibimbap y ganaron el "Premio al Mejor Creativo"; Los concursantes japoneses ganaron el "mejor premio visual" por su exquisita colocación. Al final, el jugador local coreano Kim Soo-Hyun ganó el campeonato con una combinación perfecta de tradición e innovación.
| Premio | Ganadores | nación |
|---|---|---|
| campeón | Kim Soo Hyun | Corea del Sur |
| Mejor premio creativo | Carlos Méndez | México |
| Mejor premio visual | Ryoko Yamada | Japón |
Impacto del evento y perspectivas futuras
El evento se transmitió en vivo en las redes sociales, y el volumen de visualización global superó los 50 millones de veces. El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Corea declaró que este evento se convertirá en un evento anual en el futuro y planea agregar sesiones de participación en línea para permitir que más amantes de la comida internacionales experimenten la cultura alimentaria coreana.
| Plataformas de redes sociales | Vistas (10,000 veces) | Volumen de interacción (10,000 veces) |
|---|---|---|
| YouTube | 2300 | 450 |
| 1200 | 320 | |
| Tiktok | 1500 | 580 |
Conclusión
El "Biji Global Challenge" coreano no es solo una competencia de alimentos, sino también un gran evento de integración cultural. A través de tales eventos internacionales, la cocina tradicional coreana se está moviendo al mundo de manera innovadora, agregando colores brillantes a la diversidad de la cultura alimentaria global. Esperamos más amantes de la comida de países en el futuro para participar y explorar el encanto sin fronteras de la comida juntos.
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